Il pollo fritto è una delle cose più buone del mondo, anche oggi con 40° gradi all’ombra, non mi interessa, io lo faccio!! Prima però accendo il condizionatore…
Stasera serata con le mie due amiche, vengono da me alle otto, anzi che cena facciamo un aperitivo long e strong e questi quadratini di pollo fritti sono fenomenali, ho già preparato delle mini pizzette con zucchine e mozzarella e dei rotolini di sfoglia ripieni che posterò prestissimo perché anche loro sono tra le cose più buone del mondo!
Vino: Francaicorta D.O.C.G. Brut millesimato 2005. Uno spumante meraviglioso di casa Archetti.
INGREDIENTI
3 bistecche di pollo
Salsa di soia
Rosmarino
2 uova
Pane grattugiato
Olio di semi per friggere
Ho tagliato il pollo in quadratini e l’ho lasciato marinare 15 minuti nella salsa di soia profumata con abbondante rosmarino.
Ho passato i quadratini prima nell’uovo e poi nel pane grattugiato e li ho fritti in abbondante olio di semi ben caldo.
Facilissimi, velocissimi, ma soprattutto BUONISSIMI!!!!!!
2 commenti:
veramente squisiti. Mio figlio me le chiede spesso. Anche le alette sono squisite.
Cmplimenti
Hai ragione sono buonissimi con quel profumino di rosmarino!
ciao e buon we
loredana
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