lunedì 29 agosto 2011

MUFFIN MELA CANNELLA E UVETTA



Non c'è gioia più grande, la mattina appena svegli, di sedersi in terrazza, una tazza di the caldo e uno di questi muffins dal profumo inebriante!
Aedsso che ho ripreso a lavorare non ho più il tempo per fare colazione con calma, la devo fare un po' di corsa, tra la casa da sistemare e il cane da portare a spasso, stamattina il the l'ho bevuto mentre rifacevo il letto e il muffins l'ho mangiato con Milo che mi guardava con espressione eloquente: o me ne dai un pezzo o ti sbrighi che devo fare pipì!! Che pazienza......





INGREDIENTI PER 12 MUFFIN 
150gr di burro fuso
320gr di farina 
2 uova 
2 cucchiaini di lievito per dolci 
200gr di latte
100gr di zucchero 
1 mela 
Una manciata di uvetta
Cannella





Ho preparato due ciotole, in una ho miscelato la farina, un pò di cannella, il lievito e lo zucchero, nell’altra ho amalgamato le uova sbattute, il latte e il burro. Successivamente ho miscelato insieme i liquidi e le polveri e per ultimo ho aggiunto la mela tagliata a dadino e l’uvetta. Ho cotto in forno a 180° per 20-25 minuti.

7 commenti:

ஃPROVARE PER GUSTAREஃ di ஜиαтαℓια e ριиαஓ ha detto...

i muffin piacciano moltissimo a mia figlia e credo che anche questi gli piaceranno ....bravissima..
lia

Valentina ha detto...

Ma che carucci e buoni questi muffin :) Un dolcetto per iniziare la giornata è una perfetta coccola mattutina!! bacio cara

Emanuela - Pane, burro e alici ha detto...

Ti sono venuti proprio bene...devono essere buonissimi! Ciao cara! A presto!

Giovanna ha detto...

Hai descritto un'immagine bellissima, calma, tranquillità, colazione tè e muffins.
Complimenti per i tuoi muffins, sono deliziosi!

Bacioni e buona settimana

Giovanna

la creatività e i suoi colori ha detto...

grazie per la tua ricetta dei muffin. Sembrano deliziosi! Un abbraccio e a presto

Ombretta ha detto...

i muffin sono tra i miei dolci preferiti! fatti poi con mela e cannella chi resiste!?:-)

Sara ha detto...

il dolce più diffuso al mondo non smette mai di stupire, e non manca mai nelle cucine... brava